Kiropraktikk dreier seg om å forebygge

Kiropraktikk som forebygging – Kiropraktor Aleksander Bjargo

Hvis du arver en betydelig sum penger ville du oppsøkt en investeringsrådgiver til å vise deg hvordan du kan få best mulig avkastning? Eller vil du vente til en evt. finanskrise før du tar action?
Hva med en fin grønn plen? Må det ugress til før du velger å gjøre noe med den? Eller kan du gjøre forebyggende tiltak? Den samme analogien gjelder for din bil, ditt hus, din sykkel etc…

Vente til du MÅ er som regel mer kostbart og tidkrevende enn å gjøre forebyggende tiltak. Mange av oss praktiserer forebygging prinsippet til daglig med UNNTAK av en ting; helsen vår! Til tross for at helsen vår er det mest verdifulle vi har, så er de fleste mer enn villig til å bruke store penger på materielle ting enn helsa si.

Grunnen virker åpenbar: vi har blitt oppdratt og lært til å tenke på helse i form av fravær eller tilstedeværelse av sykdom. Snarere enn å opprettholde en sunn kropp så venter vi til vi pådrar oss en sykdom eller symptom som vi da blir tvunget til å håndtere. Bedre proaktiv enn reaktiv gjelder som mest når det gjelder kroppen vår, og hvorfor ikke starte med ryggen.

Over 90 % av oss vil en eller annen gang få et ryggkink, men det mange ikke er klar over er at det kan forebygges. Når du føler deg “fin” er det perfekte tidspunktet å foreta en undersøkelse hos en kiropraktor. Og å la oss bli kjent med ryggraden din på sitt beste snarere enn på sitt verste er noe vi setter enormt pris på. Tenk på det som å gå til tannlegen for en sjekk; du gjør det selv om du ikke har tannverk ikke sant?

Hvis du ikke har en kiropraktor så kan henvise deg til en der du bor eller jobber. Hvis du allerede har en kiropraktor så la han / hun hjelpe deg å opprettholde ryggraden og nervesystemet ditt livet ut. Det blir en av din beste investeringer kan jeg forsikre deg.

Kiropraktikk i Spania

Som kiropraktor i Spania har jeg møtt på utfordringer jeg ikke hadde i Norge. Her er nemlig ikke kiropraktikk regulert eller en beskyttet tittel. Hvem som helst kan kalle seg kiropraktor og så lenge du betaler for åpningstillatelse, 21% moms og inntektskatt så er alt i skjønneste orden. Det står i stor kontrast til Norge hvor kiropraktikk er en integrert del av helsevesenet. Kiropraktorene i Norge er primærkontakter med mange av de samme rettighetene som leger har og i tillegg er behandlingen momsfri og til dels refusjonsberettiget. Men misforstå meg rett, selv om lønn og rettigheter var større i Norge så har jeg ikke angret et sekund på at vi flyttet til Spania for 9 år siden og startet Advanced Chiropractic.

Tvert imot har det gitt meg en unik mulighet til å være med å bidra til hvilken dreining profesjonen min tar i et “nytt” land. Jeg har kunnet deltatt aktivt i politiske diskusjoner og bidratt til at to nye kiropraktorskoler har blitt etablert i Madrid og Barcelona. Det er kun et tidsspørsmål før vi får offentlig autorisasjon med klare og tydelige definisjoner, noe som er særs viktig i Spania hvor det er et mylder av terapeuter som påstår de praktiserer kiropraktikk. Selv i Norge som kanskje har Europas største kiropraktortetthet vil jeg påstå vi har et identitetsproblem når folk flest er usikre på hva forskjellene er mellom oss og andre tilsynelatende liknende profesjonsgrupper. Det skyldes dels for dårlig tydeliggjøring kiropraktorene selv og dels mye feilaktig informasjon i media. Rett som det er så leser jeg innlegg om naprapati hvor det står skrevet at det er en god blanding mellom kiropraktikk og fysioterapi. Ingen tvil om at det er god markedsføring, men det er dessverre milevis fra sannheten og faktisk ganske provoserende. Naprapati, manuell terapi, osteopati, fysioterapi m.m., har alle sin rett, men svært lite med kiropraktikk å gjøre. Med så mange tilsynelatende like terapeuter blir det særdeles viktig å tydeliggjøre forskjellene, ellers er jeg redd det blir en eneste stor suppe som pasienter ikke har noen forutsetning for å skille fra hverandre.

Kiropraktikkutdannelsen er bygget på tre fundamentale pilarer; the science, art and philosophy som best kan oversettes som vitenskapen, behandingsmetoden og intensjonen. Det er et femårig mastergradstudie på universitet pluss ettårig turnustjeneste (1), og fra første dag læres det om kroppen, først på cellenivå, på lik linje som legestudie. Vi har flere undervisningstimer som omhandler røntgen og nevrologi enn legestudenter, og når legestudie består av hundrevis av timer med farmakologi så har kiropraktorstudenter tilsvarende mange undervisningstimer som omhandler vårt “håndverk”, nemlig; undersøkelse og behandling av nervesystemet med spesifikke leddkorreksjoner.

Behandlingsmetoden er unik for kiropraktikk til tross for mange andre manuelle teknikker lager tilsvarende “knekkelyd”. En spesifikk kiropraktisk leddkorreksjon etter vitenskapelige nevrofysiologiske prinsipper er en kontrollert, presis og krevende manøver hvor man tar i betraktning alle plan som ryggvirvlene beveger seg i (x-, y- og z- vektorene for de som husker matte fra videregående)(2). Det er en ferdighet som krever uttallige timer med tørrtrening, visualisering og praktisk øving for å kunne mestre fullt ut. Som student var det ikke få ganger jeg følte meg ganske så mørbanket etter jeg hadde ofret ryggen min for medstudenter. Men tjenesten ble gjengjeldt og som alle andre yrker som krever nøyaktig håndarbeid (eks. kirurgi, kunst osv) så gjør øvelse mester. En spesifikk kiropraktisk leddkorreksjon skal ikke forveksles med den generelle manipulasjonsbehandlingen som mange aktører i helsetjenesten anvender. Jeg deltok nylig på seminar i regi av Carrick Institute for Graduate Studies som representerer det absolutt nyeste innenfor vitenskapelig funksjonell nevrologi (3). Professorene foreleste hvordan manipulasjon av rygg og nakke der det ikke tas hensyn til den kombinerte tredimensjonale leddbevegelsen, er direkte helseskadelig. Det trosser biomekanisk lover og medfører nervesignaler som hjernen tolker som traume og bearbeides deretter. Konsekvensen er et unormalt nevrofysiologisk mønster, dvs. ytterligere smerter, muskelspenning og i siste instans, feil leddbelastning. Med andre ord hvis du ligger på behandlingsbenken og nakken blir vridd 90 grader til siden og så brått enda litt, som i tillegg medfører smerte, så bør varsellampene blinke. Se opp hvis kroppen føles overrotert da det kan hende du utsettes for “the million dollar lumbar roll” som er et amerikansk uttykk vi brukte for grovmanipulasjon av korsryggen. Jeg husker at vi som studenter spøkte med at en apekatt kunne lære det grepet på relativt kort tid og at vi brukte følgende lille metafor for å forklare forskjellen: hvis forstillingen på bilen din er skjev, vil du ha den manipulert eller korrigert? Men den virkelige kunsten er å finne ut når og hvor man skal korrigere og ikke minst ikke skal korrigere. Hos en dyktig kiropraktor trenger du aldri være redd for å bli “overjustert”.

Intensjonen bak behandlingen er for meg det aller viktigste. Kiropraktikk handler om å gjenopprette normal funksjon av kroppens nervesystem, eller enklere sagt; best mulig kommunikasjon mellom hjernen vår og alle kroppens celler. Tenk på nervesystemet som kroppens hovedcomputer og alt annet er programvare og maskinvare. Mange tenker ikke over at maten fordøyes først etter at hjernen har gitt de nødvendige kommandoer til magesekken, bukspyttkjertelen, leveren og resten av fordøyelsessystemet. Og ingen immunceller lages før nervesystemet har evaluert situasjonen og bestemt hvilken respons som er mest hensiktsmessig for immunforsvaret vårt.

Nervesystemet vårt er helt og holdent avhengig av normalt bevegelsesmønster i ryggsøylen for å formidle de riktige signalene. Så tar du vare på ryggen din så tar du samtidig vare på det viktigste du har: hjernen og alle nervene (som forgrener seg ut i fra ryggsøylen) til alle kroppens organer og celler.

– Kiropraktor Aleksander Bjargo

Kilder:
1. www.kiropraktikk.no
2. Gregory Plaugher. Textbook of clinical chiropractic, A specific biomechanical approach. Spinal Examination; 4: 78-80
3. Randy W Beck. Functional Neurology for pravtitioners of manuell medicine
4. D.D. Palmer. The Science, Art and Philosophy of Chiropractic. 1910

Kokosnøtt og kokosfett er SUNT!

Ofte kommer kokosnøtten dårlig ut i media. Det blir anbefalt å holde seg unna da den innholder mye mettet fett. Folk blir dessverre skremt bort fra den særdeles sunne nøtten som er og har blir brukt som viktig næring i hundretusener av år

Min kone Melissa som driver butikken Helsekosten (vegg-i-vegg med kiropraktorsenteret) får hyppig spørsmål fra kunder som er bekymret. Er det skadelig eller sunt å spise kokosfett?

Et raskt søk på Google på ”health benefits of coconut” gav 3.680.000 treff. Kan virkelig så mange ta feil? Hvordan har det seg at kokosnøtter er basismat for millioner av mennesker rundt om i verden. Det er kjent som “livets tre” siden den fantastiske frukten av kokospalmen er rik på spesielle fettstoffer som har utrolige helsefordeler. Folk i tradisjonelle tropiske øyesamfunn som spiser mye kokosfett er sjelden overvektig eller lider av moderne livstilssykdommer som rammer de fleste vestlige kulturer.

Vi mennesker må spise godt med fett for å ha en velfungerende biokjemi. Fett bygger opp cellemembraner, lager hormoner, er bærer av en rekke vitaminer, gir oss energi, med mer. Mye av maten vi spiser inneholder en rekke forskjellige typer fett av ymse kvalitet. Blant annet har sunt mettet fett blitt erstattet med giftige transfettsyrer bl.a. i de fleste vegetabilske oljer. Ved å redusere disse dårlige fettkildene og erstatte med gunstige fettkilder så vil vi bedre vår generelle helsetilstand og forebygge sykdom.

Kokosfett er uten tvil en slik gunstig fettkilde. Siden den er mettet så blir den ikke så lett oksidert eller ødelagt. Den inneholder 65% mellomlange fettsyrer som er lett fordøyelige og omsettes raskt til energi og varme i kroppen. Forskerne har oppdaget at de mellomlange fettsyrene forbrennes mye raskere og gir mindre og færre fettceller enn lange fettsyrer. Konklusjonen er derfor klar: Ønsker du å gå ned i vekt bør du velge mellomlange fettsyrer, gjerne i form av kokosfett.

Kokosnøttolje er også veldig bra for immunforsvaret. Den inneholder 50% av den immunstyrkende laurinsyren og andre fettsyrer som har antimikrobielle egenskaper. De eliminerer virus, bakterier, sopp og parasitter som ligger til grunn for en lang rekke hverdagsplager som forkjølelse, øreverk, halsinfeksjoner, urinveisinfeksjoner og candida. Ved å tilføre kokosolje i kosten, kan vi avlaste immunsystemet og hjelpe kroppen til å kvitte seg med slike infeksjoner.

Kokosolje hjelper også hjelper fordøyelsessystemet og hindrer diverse magerelaterte problemer, inkludert irritabel tarm syndrom. I tillegg til at den øker opptaket av viktige næringsstoffer som vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Hjemme hos oss fire spiser vi ca ½ liter kokosolje i uka. Vi bruker det til steking, baking og på brødskiva og det gir oss energi som holder seg stabil i mange timer.

Hold deg unna billige raffinerte kokosoljer, hvor løsningsmidler brukes for å fjerne mugg og forurensning fra dårlig fruktkjøtt. På Helsekosten i Albir får du kjøpt kaldpresset økologisk og fairtrade kokosolje fra Aman Prana, proppfull av næring.

Jeg håper med dette at jeg har bidratt til å avlive myten om at kokosnøtten er farlig.

Akutte rygglidelser som oppstår i ferien

Har du en rygg eller nakke du har slitt med i lengre tid så løser ikke alt seg bare ved å dra på ferie. Tvert imot kan det hende at du har brukt opp reservene opp imot ferien, og når du endelig kan puste ut og slappe av, så sier kroppen ifra.

Utløseren kan være et særdeles trangt flysete, et tungt løft fra bagasjesamlebåndet eller en uvant madrass eller sovepute. “Den siste dråpen som gjør at begeret flyter over” er ofte en tilsynelatende bagatell som gjør at musklene knyter seg kraftig og du får den klassiske ryggkink eller ”hekseskudd” som det heter på folkespråket.

Mange kvier seg for å oppsøke kiropraktor eller fysioterapeut når de er på ferie i Spania. Noen tror kanskje behandlingen er annerledes, at det krever legehenvisning eller at det forutsetter en omfattende ny utredning. Realiteten er at det ikke forløper seg noe annerledes enn hjemme i Norge, og ved akutte tilstander på ferie så får du i tillegg kostnaden refundert av reiseforsikring.

På mange måter er det gunstig å kombinere behandling og ferieopphold hvor forholdene er lagt til rette for at kroppen kan lege og restituere seg best mulig. Ved å klemme inn behandlingstimer i arbeidsdagen kan alt stresset gjøre at vinningen går opp i spinningen.

Med hensyn til ryggen så er bevegelse alfa og omega. Skivene mellom ryggvirvlener har dårlig blodtilførsel, og er avhengig av bevegelse for å ta opp næring slik at den leger raskest mulig. Du kan sammenligne det med en svamp; holder du den fuktig så tåler den belastning, men blir den tørr så slites den i stykker. Likeledes vil en funksjonsfeil eller ”låsning” hindre smøring av leddet og føre til slitasje og irritasjon. Derfor vil en spasertur alene som regel ikke være nok til å bli kvitt årsaken til en ryggplage. Det blir som å gå “med brekket på ” og i verste fall kan det føre til mer skade. Kombinasjonen kiropraktor- og fysioterapibehandling og skånsom fysisk aktivitet er således ideell. Ved først å behandle feilstillinger og muskelspenninger kan man stimulere helingsprosessen gjennom bevegelse slik som å svømme eller spasere.

Vi anbefaler våre pasienter å gå små turer flere ganger om dagen, helst i ulendt terreng. Hvis du bare kan gå i 5 minutter uten smerter, så gå i 5 minutter, men gjør det ofte. Dette øker sirkulasjonen og fremskynder helingsprosesen. Andre ting som kan hjelpe deg raskt å komme til hektene igjen er:

En ispose over det aktuelle området, 20 min om gangen hver andre time, for å dempe hevelsen og muskelspenningene.
Unngå sitting. Varier heller mellom å ligge og å gå. Om du sitter så sørg for å plassere en støttepute i korsryggen
Få nok hvile, helst horisontalt. Ligg på en madrass som gir god støtte og unngå å ligge på magen.
God ernæring er viktigere enn noen gang under helingsfasen. Fisk og grønnsaker sammen med sunne oljer er gode matvarer for å lege og lage nye celler.
Ta hensyn til smertene dine, de er der for en grunn. Unngå smertestillende om du klarer. Hvis du får vondt av noe du gjør så prøv simpelthen å unngå disse aktivitetene. Når du skal bøye deg så bruk beina og unngå vridning av overkroppen.

Det viktigste er derimot å korrigere feilfunskjoner i ryggen så raskt som mulig. Går du vanligvis til en kiropraktor eller fysioterapeut i Norge er det en enkel sak å få oversendt nødvendig informasjon og epikrise. Terapeutene våre jobbet mange år i Norge før vi flyttet til Spania så vi kjenner til mange kollegaer rundt om i Norges land.

I tillegg til rygg- og nakkelidelser så behandles plager som hodepine, skulder-/armsmerter, brystsmerter, isjias og kne- og ankelproblemer effektivt av en kiropraktor eller fysioterapeut. Det er absolutt ingen grunn til å lide og få ferien ødelagt om du skulle være uheldig å pådra deg noe slikt. Vi holder til like ved stranden i Albir, kort vei å kjøre fra feriebyer som Benidorm, Campello, La Nucia, Alfas del Pi, Altea og Calpe.

Kolesterol har ikke skylda!

Mange som er redd for høyt kolesterol er ikke klar over at kolesterol er livsviktig og beskytter kroppen mot anemi, infeksjoner og kreft. Visste du at eldre med høyt kolesterol lever lenger enn de med lavt. Det er dessuten en myte at kolesterol er en årsak til hjertesykdom siden de fleste som dør av hjerteinfarkt har forholdsvis normale kolesterolverdier. En stort studie ved navn Framingham Heart Study (omfattet ca 6000 menn) viste at de som spiste mest mettet fett med mye kolesterol veide mindre og hadde lavere risiko for hjertesykdom. Kenyas masaier rammes heller ikke av hjertesykdom til tross for inntak av store mengder fett fra kjøtt og geitemelk. Hypotesen om at kosholdskolesterol forårsaker økt blodkolesterol har aldri blitt bevist, mens det finnes rikelig med bevis som tyder på at høye kolesterolverdier gjøre oss friskere. Kanskje det er på tide å revurdere kolesterolsenkende statiner?

Universistet i Birmingham kunne forrige uke opplyse om at 4 millioner mennsker i England har feilaktig blitt foreskrevet statiner og løper risikoen for farlige bivirkninger istedenfor. De antyder at legene ukritisk benytter seg av en “skyte med hagle” metode for a behandle hjertesykdom. Har de ikke fått med seg at høyt kolesterol alene IKKE er en risikofaktor eller er det andre incentiver som driver dem?

Kardiolog Aseem Malhotra ved Royal Free Hospital sier problemet er at leger overdriver faren ved kolesterol og glemmer å foreta enn bredere vurdering. Blandt annet har aminosyren homocystein sammenheng med hjertesykdom. For mye homocystein i blodet kan skape kjemiske reaksjoner som får kolesterolet (LDL) til å feste seg til arterieveggene. Underskudd på de tre vitaminene B6, B12 og folat kan føre til høye konsentrasjoner av homocystein og alle disse B-vitaminene finnes i animalsk føde.

Et annet stort problem er sukker. Sukkermolekyler reagerer kjemisk med hemoglobin (blodprotein som frakter oksygen) og svekke deres funksjonsevne. Dette kalles glykosyleringsreaksjoner (karamelisering) og gjør at kroppen må produsere enda flere blodlegemer. Dette øker risikoen betraktelig for blodpropp siden høy konsentrasjon av hemoglobin kan føre til at blodet tykkner. Reduserer du karbohydratene betydelig, spesielt de høyglykemiske, så kan du trolig slutte med farlige blodfortynnende medikamenter som albyl-E og Marivan?

Koenzym Q10 er en annen viktig kofaktor som blir tilført best fra animalsk føde og som er nødvendig for at hjertet skal slå. Hjertepasienter får som regel beskjed om å spise færre animalske matvarer i et forsøk på å senke kolesterolet men mister da tilførselen av viktige Q10. I tillegg tar de kanskje kolesterolsenkende medisiner som reduserer kroppens egen produksjon av Q10. Dette er rene oppskriften på hjertesvikt.

Og siden forekomsten av kreft øker så er det på sin plass og nevne at statiner fremkaller kreft i dyreforsåk. Og i en japansk undersøkelse av mer enn 47.000 pasienter som ble behandlet med en lav dose av simvastatin, fant man mer en fem ganger så mange kreftdødsfall blandt dem som hadde oppnådd lavest kolesterolverdier.

Trekk din egen konklusjon.

Massiv korrupsjon mellom leger og farmasøytisk industri

Nylig har massiv korrupsjon blitt avdekket mellom leger og farmasøytisk industri. Finanskomiteen i det amerikanske senatet har oppdaget et enormt nettverk mellom farmasøytiske giganter og leger over hele verden. Legestanden blir betalt milliarder av dollar i bestikkelser for å skrive ut resepter for legemidler, på tvers av legemiddelverkets retningslinjer. Toppen av isfjellet dukket opp når det ble kjent at noen leger hadde diagnostisert barn så unge som 2 år med bipolar lidelse og behandlet dem med en cocktail av kraftige medisiner som er ulovlig å foreskrive for barn under 10 år.

Det ble avslørt korrupsjon i nesten hver gren av medisin, fra psykiatri til kardiologi. Leger har blitt betalt hundretusener, ofte millioner av dollar, av store legemiddelfirmaer i form av kontanter, betalte ” foredrag”, overdådige gaver, reiser og mye mer, til bytte mot resepter. Dette har gitt milliarder av dollar i fortjeneste til legemiddelfirmaer og følgelig betydelig økning av aksjekursen.

Marcia Angell ved The New York Review of Books skriver: “I tillegg subsidierer legemiddelfirmaer den medisinsk etterutdannelsen nødvendig for å opprettholde legelisensen. Ingen vet det totale beløpet legemiddelfirmaer betaler legene, men ut ifra de årlige rapporter fra de ni største legemiddelselskapene så dreier det seg om titalls milliarder dollar i året. Med slike virkemidler, har den farmasøytiske industrien fått enorm kontroll over hvordan legene vurderer og bruker deres patentbaserte medikamenter. Deres omfattende bånd til leger og fakultetet på prestisjetunge medisinske skoler, påvirker resultatene av forskningen, måten medisin blir praktisert, og selv definisjonen av forskjellige sykdommer”.

Fordi legemiddelfirmaer setter som en betingelse at de er nøye involvert i alle aspekter av forskningen så kan de introdusere variabler for å gjøre sine medisiner se bedre og tryggere enn de egentlig er. Før 1980 var det vanligvis fakultetets forskere som hadde totalansvaret, men nå er det legemiddelselskapet ansatte som designer studier, utføre analysen, skriver rapporten og bestemme om og i hvilken form resultatene skal publiseres.

I lys av denne kontrollen og interessekonflikt er det ikke overraskende at industri-sponsete studier i medisinske tidsskrifter konsekvent er i favør av medikamentet – hovedsakelig fordi negative resultater ikke blir publisert eller tildeles en positiv “spinn”. En gjennomgang av 74 kliniske studier av anti-depressiva ble kun de positive, som utgjorde ca halvparten, publisert.

Legemiddelfirmaet GlaxoSmithKline har blitt avslørt i å skjule bevis om sin best selgende medisin Paxil. Den var både ineffektiv og potensielt farlig for barn og unge og GlaxoSmithKline ble senere dømt for svindel.
En gjennomgang av placebo-kontrollerte kliniske studier for de topp seks antidepressesiva; Prozac, Paxil, Zoloft, Celexa, Tolvon og Effexor ble de funnet å være like effektivt som placebo. Resultatet var det samme for alle seks medisinene: alle var like ineffektive. Men fordi gunstige resultater ble publisert og ugunstige resultater gravlagt ble både publikum og legestanden forledet til å tro at disse pillene var potente antidepressiva.

Senatets undersøkelse oppdaget at kolesterolsenkende legemidler også er en massiv svindel. I 2004 da det nasjonal rådgivningsorganet for kolesterol (National Cholesterol Education Program) brått bestemte å kraftig senke de anbefalte kolesterolverdiene, ble det avslørt at åtte av ni medlemmer av panelet hadde økonomiske bånd til kolesterolsenkende produsenter.

Av bidragsyterne til den siste utgaven av felleskatalogen for psykiske lidelser (depresjon, schizofreni,) så hadde flertallet økonomiske bånd til den farmasøytiske industrien. Kanskje enda mer graverende var det at mange av de oppnevnte ekspertene som skulle rådgive legemiddelverket om hvilke medisiner som skal godkjennes til salg også var korrupte.
Undersøkelsen oppdaget også hvordan farmasøytiske selskaper har vært engasjert i etableringen av fiktive sykdommer for å øke omsetningen av såkalte “blockbuster drugs”, dvs. medikamenter med årlige omsetning på over 1 milliard dollar. Komiteen uttalte: “vi er nå i en tilsynelatende epidemi av bipolar sykdom hos barn med en 4000% økning mellom 1994 og 2003. Disse barna er ofte behandlet med flere legemidler, som alle er sedative, og nesten alle med potensielle alvorlige bivirkninger.”

Nesten hver eneste av farmasøytiske selskapene har blitt dømt for svindel i senere tid og befolkningen vokser seg stadig mer bevisst om koblingen mellom den farmasøytiske og reseptbelagte næringen. Som en konsekvens av dette øker interessen og forståelsen for at et sunt kosthold er den beste medisin. Planter og urter har blitt anvendt for å kurere sykdom og plager i tusenvis av år. Men det er det selvfølgelig ingenting å tjene på for legemiddelfirmaer som baserer sin fortjeneste på patentbaserte medikamenter. Som lege Andrew Saul uttaler: god helse er fornuftig, men ikke særlig lønnsomt.
Den farmasøytisk industrien er på god vei til å omsette for mer 1 trillion dollar ved utgangen av 2014. Så spørsmålet stiller seg; men så mye medisin, blir vi vel friskere? Tallene på sykdom taler dessverre tvert imot.

Få bukt med betennelser i ledd og muskulatur gjennom bedre fettsyrebalanse

Folk flest forbinder betennelser med infeksjoner av bakterier eller virus. Det finnes imidlertid en annen type betennelse som skyldes skader fra frie oksygenradikaler. Frie radikaler skader eller ødelegger kroppens celler og er en medvirkende årsak til flere typer kroniske sykdommer.

En riktig fettsyrebalanse i kroppen kan hindre at denne prosessen tar overhånd. Alle celler er omgitt av en cellemembran som i stor grad består av fettsyrer. De to essensielle fettsyrefamiliene, omega-3 og omega-6, må kroppen tilføres i kosten for å unngå mangelsymptomer. Omega-6-, som hovedsakelig finnes i mat fra planteriket, står i et skarpt konkurranseforhold til omega-3, som det finnes rikelig av i fet fisk. Ubalanse av disse to fettsyrene, som regel for mye omega-6, kan være en årsak til ulike betennelsestilstander i kroppen.

Fettsyrene arakidonsyre (omega-6) og EPA (omega-3) danner signalstoffer (eikosanoider) som blant annet er viktige for immunforsvarsresponsen og gjenoppbygging av skadet vev. Signalstoffer dannet av EPA virker betennelseshemmende og smertereduserende mens de fra arakidonsyre (AA) har motsatt virkning. Eikosanoider fra AA er i tillegg sentral i funksjonen til de hvite blodlegemene i å utløse immunreaksjoner. Dersom vi har for mye arakidonsyre i kroppen kan immunforsvaret løpe løpsk i tro at vi blir angrepet av bakterier eller virus uten at dette er tilfelle. Vi sier at immunforsvaret overreagerer og resultatet av dette er at det slippes løs en type svært reaktive frie radikaler i blodbanen. Istedenfor mikrobasiller så treffer disse ”kanonene” friskt vev og gir skader i form av ødelagte celler. Det er dette vi kaller ”stille” betennelser.

Slike betennelser er ofte årsak til de typiske muskel- og skjelettsmertene som vi går til fysioterapeut eller kiropraktor for å få hjelp for. Symptomene er gjerne kronisk eller tilbakevendende smerter i ledd, muskler eller sener. Spesielt utsatt er leddene i korsryggen, knærne, albuene, hoftene og skuldrene. Muskelbetennelser merkes som ømme og stive muskler, gjerne med smertefulle kroniske muskelknuter i nakke og skuldre. Senene kan også være utsatt for betennelser slik som musearm og tennisalbue.

For å gjøre kroppen motstandsdyktig mot betennelser bør en omega-6 : omega-3 fettsyrebalanse i følge norske ernæringsråd ligge på 5:1 eller lavere. En optimal balanse ligger noe under dette og fagfolk på området antyder 3 : 1. Studier viser at nordmenn i gjennomsnitt har ca. 15 ganger mer omega-6 enn omega-3. Slike verdier kan øke sannsynligheten for å få livsstilsykdommer som bryst- og tarmkreft og hjerte- og karlidelser.

Som kiropraktor har jeg erfart at med mindre pasientene legger om kostholdet eller tar et tilskudd av høykvalitet fiskeolje (helst med høy andel EPA) så er muskel- og leddbetennelser vanskelig å bli helt kvitt fordi de ofte er forårsaket av en ugunstig balanse mellom AA og EPA. Planteoljer (soyaolje, solsikkeolje, maisolje, peanøttolje) og plantemargariner kan være uheldig grunnet det høye innholdet av omega-6 fettsyrer. Det vil være mer gunstig å bruke fettkilder som meierismør, kokosolje, smult, kaldpresset olivenolje og eventuelt litt rapsolje for å påvirke kroppens fettsyrebalanse i riktig retning.

Et anti-inflammatorisk kosthold er mat som gir kroppen evne til å reparere betennelser som oppstår. Det er gjerne kjøtt og innmat fra gressbeitende dyr, fet fisk, økologiske egg, grønnsaker og frukt, samt fett fra kokos- og olivenolje, smør og avokado. I tillegg, å innta noen spiseskjeer daglig av en fiskeolje, kan være nødvendig for å optimalisere balansen mellom omega-6 og omega-3. Obs!, ved bruk av mye mettet fett i kostholdet er det lurt å redusere mengden sukker og raske karbohydrater som brød, pasta, ris, korn og mais.

Om du trenger flere råd m.h.t. kosthold og eventuelle oljetilskudd så ta en prat med mine kone Melissa på Helsekosten i Albir. Hun trener hver dag, lever på et høyfettkosthold og kan vise til optimale blodfettverdier og heller ingen betennelser.

Senebetennelse….er du sikker på at det er det du har?

De fleste har opplevd smerte på steder i kroppen som typisk er forbundet med senebetennelse, slik som skulder og albue. Ofte oppstår disse smertene etter ”skippertak” med tunge løft, ensformig arbeid som tastaturskriving, maling, hagearbeid e.l. Det kan være statisk eller gjentatte store eller små bevegelser.
Mange konkluderer feilaktig selv at de har pådratt seg senebetennelse, men også innen helsesektoren blir denne diagnosen gitt alt for ofte. Jeg har erfart at feil diagnose er ofte en av årsakene til dårlige resultater av behandling. Tidlig og korrekt diagnose gir raskere resultater.

Når vi har fått skade i bløtvevet (sener, muskler, nerver, leddbånd og bindevev) igangsetter kroppen en kjemisk reaksjon for å reparere. Dette fører ofte til hevelse, smerte og funksjonstap som er en del av kroppens forsvar- og repareringsmekanisme. Betennelsesdempende medikamenter (NSAID og kortisonsprøyter) blir ofte brukt der man mistenker senebetennelse. Dette kan i mange tilfeller forverre betennelsen og hindre kroppens reparasjonsevne.

Smertene kan ofte reduseres raskt, men gjenoppbygging av normalt senevev kan ta flere måneder da vevsforandringer og nedsatt oksygentilførsel er vanlig. I tillegg til sener så finner jeg ofte problemer i muskulatur, nerver, slimposer eller ledd. Fordi smerten er nært en sene betyr ikke nødvendigvis at det er senen som er problemet. Alt henger sammen og overbelastning et sted kan være et resultat av feilt bevegelse et annet sted i kroppen. En helhetlig undersøkelse er viktig for å få korrekt manuell behandling kombinert med spesifikke øvelser. Helsepersonell som er nøyaktig og har kunnskapen til å differensiere vil være nøkkelen til rask fremgang. Disse fagpersonene kan også hjelpe med tiltak for å forebygge problemer i fremtiden…

Tips for å forebygge!

Statisk arbeid, ensidig arbeidsmønster med gjentatte bevegelser (lette eller tunge) eller overbelastning gjennom trening bør unngås.
Øk arbeids- og/eller treningsmengden gradvis.
Det er ett ord du alltid bør huske om du skal prøve å unngå belastningsskader. VARIASJON!

C-Vitamin – store doser må til!

Vitamin C (eller askorbinsyre som det også blir omtalt som) er ett av de billigste og mest effektive legemidlene som finnes, men de færreste vet at effekten er avhenging av hvor mye som tas, og at vitamin C er ufarlig selv i doser på over 10 000 mg om dagen!

Mennesker mangler evnen til å produsere vitamin C i kroppen slik som dyrene kan. Det kan derfor være gunstig å ta et ekstra tilskudd uansett hvor balansert kostholdet ditt er. Joda, grønnsaker inneholder litt C-vitamin, men om det ikke er økologisk dyrket eller om de blir kokt så kan det utgjøre for lite til å styrke immunforsvaret eller slå knock out på en kommende influensa. Da må mye høyere doser til!

Store doser C-vitamin er undervurdert til tross for at virkningen er godt dokumentert.
C-vitaminet regnes som en av de viktigste antioksidantene, og har en sentral rolle for vekst og nydannelse av celler. Dersom du er stresset, røyker eller har høyt inntak av sukker forbrukes mer C-vitamin. Effekten av en C-vitamin tablett varer kun 3-4 timer, så det kan være lurt å ta en dose flere ganger i døgnet. Kjenner man seg litt uggen eller at en forkjølelse er på vei kan man trygt ta 1-2 gram C-vitamin hver time. Det er viktig å starte så fort du kjenner sårheten i halsen, fordi bryter forkjølelsen først ut så er det for sent.

Andre viktige funksjoner som C-vitamin har:

Bidrar til et normalt energistoffskifte, øker opptagelsen av jern og er viktig for at nervesystemet skal fungere optimalt. Det motvirker bakterieinfeksjoner, urinveisinfeksjoner, forgiftninger, anafylaktisk sjokk etter insektbitt eller matvareallergi, forstoppelse og blodforgiftning, gir raskere sårtilheling, reparerer skader, hemmer kreft, hjerte- og karsykdom, demper stress og smerter, minsker strekkmerker, gir lettere fødsler, motvirker solbrenthet og reparerer brannskader, demper psykiske lidelser og forsinker kroppens aldringsprosesser.

Er for mye vitamin C farlig?

Det kan leses i gamle lærebøker at vitamin C i høye doser kan føre til nyrestein. Nyere forskning tyder imidlertid ikke på at det er korrekt. Det anbefales ikke at man inntar 50 gram om dagen hele livet, men at virkelig store doser kun brukes etter behov. Til daglig vedlikehold kan det være greit å følge anbefalingene til Nobelprisvinner Linus Pauling, som mente at noen kunne klare seg godt med ett gram pr. dag, mens andre kanskje trenger 15-20 gram. Grunnen til at anbefalingene spriker, er at vi mennesker er biokjemisk unike. Noen trenger bare litt for å ha god helse, mens andre må ha en hel del. Prøv deg fram, lytt til kroppen og se hvor mye du tåler. Dermed får du et inntrykk av hvor mye du selv trenger. Det første tegnet på at kroppen har fått sin ”maksdose” er gjerne løs mave. Ikke vær redd for å få i deg for mye, da vitamin C er vannløselig og skilles ut via urinen om det skulle bli for mye. Vent et par timer før du fortsetter doseringen.

Er du i tvil les gjerne mer om Linus Pauling på internett.

Gurkemeie – universalkrydderet

Gurkemeie blir også kalt kurkumin (det aktive virkestoffet i gurkemeie er fargestoffet curcumin). Som krydder i det daglige kosthold hevder forskere og naturleger at gurkemeie kan dempe betennelsestilstander i kroppen og brukes gjerne ved mage- og tarmproblemer.

Blant de mange vitenskapelig dokumenterte virkeområdene for gurkemeie kan nevnes krefthemmende, leverbeskyttende, galledrivende og antivirale. I tillegg har den en antioksidativ effekt, som trolig er grunnen til at studier har vist at gurkemeie senker kolesterolnivået.

Litt historie

Gurkemeie stammer fra Sør-India og Indonesia, og har i lang tid blitt brukt som smakstilsetning, fargestoff i tekstiler og selvsagt medisin. I tradisjonell kinesisk medisin brukes gurkemeie for å behandle betennelser, smerter, urinveisplager, leverforstyrrelser og skader.
Studier har vist at høydoseringer (1500 mg daglig) er like effektivt som kortison og ikke-steroide betennelseshemmende medisiner. Med tanke på alle bivirkningene, er gurkemeie gull verdt spør du meg.

Gurkemeie har vist seg å hjelpe med:

Hjerte- og karsykdom: Curcumin reduserer nivået av skadelig kolesterol i blodet og hindrer blodplatene i å klistre seg sammen. Slik kan gurkemeie bidra til å forebygge hjerte- og karsykdommer.

Gallen: Curcumin er et aktivt, galledrivende stoff som øker utskillelsen av gallesyre. I tillegg øker curcumin oppløseligheten til gallen, som igjen kan hindre dannelsen av gallestein. At det er langt færre tilfeller av gallestein i India enn i vår del av verden, kan skyldes rikelig med gurkemeie i kosten.

Fordøyelsen: Gurkemeie har en rekke gunstige virkninger på fordøyelsessystemet, som å dempe produksjonen av tarmgasser og øke utskillelsen av fordøyelsesenzymer. Curcumin øker innholdet av slimstoffer i magen og beskytter mot sårdannelser.

Alzheimers sykdom: I laboratorieforsøk er det vist at gurkemeie kan hindre dannelsen av fiberaktige proteinsamlinger som klumper seg sammen i hjernecellene hos pasienter med Alzheimers.

Leveren: Godt nytt for dem som liker å ta seg et glass vin, er at curcumin kan hindre de leverskadene som oppstår som følge av overdrevent alkoholinntak.

Gurkemeie finnes i tablettform og i pulver (krydder), og blir ansett som trygg å bruke når den inntas i anbefalte doseringer.
Jeg har selv hatt gode resultater med gurkemeie og bruker det nesten daglig i matlaging.

Skrevet av kostholdsveileder Melissa Thelwall Bjargo

Hva kan kokosolje brukes til?

40 bruksområder:

For tørr hud smør på rikelig med olje så ofte som nødvendig
Tørt hår? Smør kokosolje i håret og la det virke over natten
Som leppepomade for tørre lepper
Sminkefjerner
Mot sår bleiestump
Vektnedgang (flere spiseskjeer fordelt utover dagen)
Stabilisere blodsukkeret
Lage hjemmelaget konfekt som er mye sunnere enn kjøpegodteri
Dreper bakterier som forårsaker magesår, halsinfeksjoner, urinveisinfeksjoner, tannkjøttsykdommer og andre bakterielle infeksjoner
Forhindrer utvikling av candida
Bekjemper virus og bakterier
Beskytter mot at frie radikaler dannes (fungerer som en antioksidant)
Anti-parasitt – tar knekken på lus, bendelorm og andre parasitter
Styrker immunforsvaret
Kjent for å forbedre næringsopptaket av mat og tilskudd (spiser du kokosolje sammen med nypresset juice vil næringsopptaket være bedre og du unngår ”sukkersjokk”)
Øker metthetsfølelsen
Fjerner søtsuget
Kan hindre utvikling av Alzheimer
Tåler høy varme og er derfor meget anvendelig for matlaging
Lindrer insektstikk og kløe
Naturlig solkrem – kokosolje inneholder solfaktor 10
Solbrenthet
Deodorant – bland gjerne i litt natron og eterisk olje!
Intimolje, som glidemiddel, for å unngå revning under fødsel og ved soppinfeksjoner
Såre brystvorter ved amming (kokosolje er veldig bra for babyer!)
Øke brystmelk, innta 3-4 ss kokosolje daglig
Motvirker strekkmerker (smør på den voksende maven!)
Ved øreverk drypp to-tre lunken olje inn i det verkende øret
For god munnhygiene, enten som tannkrem og ”oil pulling”
Massasjeolje
Roer magesmerter grunnet for eksempel ulcerøs colitt og magekatarr
Desinfiserer sår og kutt
Godt for husdyr med sår, leddproblemer, mangel på energi og overvekt. Prøv, og se at pelsen blir glansfull
Som møbelpuss
Rengjøre lærprodukter
Til oljing av treskjærebrett og jerngryter
Mot insektbitt. Drypp en eterisk olje i flytende kokosolje og smør på huden
Tyggegummi i håret? Gni på litt kokosolje og la det virke i 30 minutter før du ruller tyggegummien mellom fingertuppene og drar ut.
Ved sykdom og mangel på apetitt. Tilsett kokosolje i litt juice for ekstra energi
Dårlig fordøyelse, innta kokosolje på fastende mage og føl at oljen ”smører” tarmen fra innsiden.

Kan krøll på hormonene skape overvekt?

Hormoner fungerer som kjemiske budbringere og får ting til å skje i kroppen. Hormonene påvirker blandt annet hvordan vi omdanner mat til energi, søvn, sult, sexlyst og fertilitet. Men hva skjer om hormonene er i ubalanse?

Vi har mange typer hormoner, og jeg har ikke tenkt å ramse alle opp her, men det er et hormon som jeg er veldig opptatt av, som kostholdsveilder. Nemlig insulin. Insulin fungerer som en slags nøkkel som åpner dørene i cellene våre for sukker. Hovedoppgaven til insulin er å regulere sukkernivået i blodet slik at cellene får nødvendig drivstoff.

Litt biologikunnskap:

Når vi spiser mat er det bukspyttkjertelen som produserer insulin. Bukspyttkjertelen er følsom for hvilken mat som havner i magesekken. Begynner vi dagen med et glass juice, en frukt og frokostblanding vil blodsukkeret stige raskt og bukspyttkjertelen får en jobb med å produsere insulin raskt.
En baconskive, en god slurk tran eller et egg med en smørklatt på vil ikke påvirke bukspyttkjertelen noe særlig. Det er bra, for insulin er nemlig også et fettlagringshormon som vi helst ikke bør ha for mye av.

Insulinet sin oppgave er å senke blodsukkeret om det blir for høyt. Har du overbelastet bukspyttkjertelen gjennom høyt karbohydratinntak over lengre tid kan du utvikle diabetes type 2. Da har du gjerne nok insulin i blodet, men det virker dårligere fordi cellene har blitt resistente. Dette er en svært uheldig situasjon.
Er du insulinresistent vil du ha som fordeler å følge et kosthold som reduserer utskillelse av insulin, med andre ord et lavkarbokosthold. Proteiner stimulerer insulinproduksjonen litt, mens fett vil ikke gjøre det overhodet.

Hva kan vi spise for å kontrollere insulinet?

Ønsker du vektnedgang handler det om å bli kvitt kroppsfettet, ikke muskelmassen. Insulin favoriserer fobrenningen av karbohydrater fremfor fett. Nøkkelen til din “perfekte” kropp er derfor å stabilisere blodsukkeret.
Her er noen tips:

Animalsk mat gir oss god sultkontroll – kjøp råvarer direkte fra slakter og fiskehandel.
Nok søvn – legg deg tidlig og unngå bruk av smarttelefon, pc eller tv helst 2 timer før leggetid.
Beveg deg hver dag – få inn gode rutiner på gå- eller løpeturer eller ta kontakt med din lokale personlige trener og få satt opp et treningsprogram lagd for dine behov.
Legg om kostholdet! Spis mat som ikke påvirker blodsukkeret slik at kroppen ikke trenger å produsere så mye insulin. Ta gjerne kontakt med meg for veiledning.

Håper disse tipsene vil hjelpe deg å holde hormonene i sjakk samtidig som det vil tilføre kroppen din rikelig med næring og mineraler.

Kokosfett – sunt eller farlig?

Det er mye skriverier om kokosfett. Og mye snakk om disse fettsyrene. Korte, lange og mellomlange. Omega -3, -6 og -9 Men hva er forskjellene?

En kort forklaring

Omega 3 virker betennelseshemmende, mens for mye omega 6 kan øke betennelse i kroppen. Det er viktig å ha riktig balanse, men det kan by på vanskeligheter i dagens gjennomsnittskost da den inneholder gjerne 20 ganger mer omega-6. Derfor anbefaler jeg kundene mine å ta et tilskudd av en høykvalitet fiskeolje som er ren omega 3.

En god matolje derimot må først og fremst tåle høy temperatur. Det gjør flerumettede planteoljer som stekeoljer og margarin dårlig, uansett om kilden er soya, mais eller raps. Smør eller kokosfett er mye mer stabilt og tåler både lys og varme uten å bli harskt. Økologisk kaldpresset palmeolje er også et godt alternativ. Denne skal ikke forvekles med den indutrialiserte, hydrogenerte (herdete) og giftige palmeoljen som blir brukt av matvareindustrien. Den går ofte under ordet ”vegetabilsk olje” om du leser bakpå matvarene.

En god energikilde

Kokosolje gir en rask innsprøytning av energi, fordi den i hovedsak består av mellomlange fettsyrer, som fordøyes og forbrennes lett. Kokosfett gir dessuten energi som varer, i motsetning til høyglykemiske karbohydrater som forårsaker svingninger i blodsukker, insulin og energi. En rekke kliniske studier dokumenterer at mellomlange fettsyrer understøtter vektreduksjon. Dersom du ønsker å gå ned i vekt kan det derfor være gunstig å bytte ut det fettet du vanligvis bruker i matlagingen, med kokosolje.
Økologiske kokosoljer styker dessuten immunforsvaret og virker helende på sår. Jeg har hørt flere ganger at de som sliter med tarmproblemer har godt utbytte av å ta til seg ren kokosfett da dette lindrer og heler tarmen fra innsiden.

Hjertegodt fett

Den vitenskapelige litteraturen om kokosnøttolje omfatter over 100 kliniske og epidemiologiske studier, dyreforsøk og oversiktstudier. Forskere som har gjennomgått dette omfattende materialet, og konkluderer med at det overveiende flertall av studier viser at kokosnøttolje hverken er ugunstig for blodårene eller kolesterolet. Dette er i tråd med historiske fakta: I tradisjonelle tropiske kulturer, hvor inntaket av kokosnøttolje utgjør opp til 50 % av energiinntaket, har menneskene svært god helse hvor hjerte- og karsykdom glimrer med sitt fravær.
Men husk at disse øyebeboerne måtte først klatre opp i palmen for å hente kokosnøtten!

Magesyre – har du for mye?

Sure oppstøt og halsbrann er en del av hverdagen til mange, og i Norge er syrenøytraliserende medisiner en av de mest solgte. Hva kan være grunnen til at så mange sliter med denne sure magesyren? Eller en annen tanke; er det virkelig for mye magesyresom er problemet? Kan det hende at det kan være for lite?

Magesyre oppleves når lukkefunksjonen mellom spiserøret og magesekken fungerer dårlig. Når lukkemuskelen er for slapp, vil man ofte kunne kjenne magesyren komme opp i spiserøret når man bøyer seg, ligger eller har på seg et stramt belte.

Typiske tegn på at dårlig magesyreproduksjonen er:

Halsbrann
Maten blir liggende lenge i magen
Oppblåsthet og gassdannelse
Kronisk diaré
Kronisk Candida infeksjon
Dårlig ånde
Hudproblemer og flisete negler
Belegg på tungen
Ufordøyet mat i avføring
Kvalme etter å ha tatt kosttilskudd

Mange med fordøyelsesplager vil kjenne igjen disse symptomene som skyldes for lite magesyre, selv om dem lett kan oppfattes som det motsatte. Maten blir simpelthen liggende ufordøyd i magesekken og forårsake irritasjon.

Hvis det er riktig at mange har lite magesyre, hva kan årsaken til det være? Hvis vi ser på to typiske trekk ved vår livsstil i dag, kan vel de fleste være enige om at stress og et høyt inntak av karbohydrater (brød, ris, potet, pasta og sukker) er meget vanlig. En av reaksjonene på stress er at kroppens fordøyelsen ikke prioriteres og mange opplever at magen stopper opp.

Ofte glemmer vi å drikke nok vann utenom måltidene. Spesielt her i Spania med varme store deler av året er det viktig. Alt i kroppen, inkludert fordøyelsen, fungerer dårlig når du er dehydrert. Dog, å drikke mye til maten kan være uheldig for de med dårlig magesyreproduksjonen da vannet tynner ut magesyren og gjøre fordøyelsen ufullstendig. I ”gamledager” var de klar over dette og anbefalte å drikke minimalt til maten. Jeg husker selv min morfar pleide å si at vi ikke skulle drikke under og rett etter måltidet. Han visste at det lå noe i det.

Så hva kan være årsaken til at vi produserer for lite magesyre?
Mangel på sink, jern eller vitamin B6 er mulige årsaker. Et høyt inntak av raffinerte karbohydrater som ris, korn, mais, sukker og pasta vil gi forhøyet insulin og som stresser binyrene og kroppen. Blant risikoene for magesår kan dette spille en avgjørende rolle.

Hva kan du gjøre?

På Helsekosten kan du få kjøpt saltsyretabletter (Betaine) som du tar til hvert måltid. Disse hjelper på magesyreproduksjonen slik at maten blir brutt ned lettere.
Noe som er blitt brukt i folkemedisinen i århundrer er bitterstoffer. Det var gjerne en alkoholholdig uttrekk av bitre urter som ble inntatt før måltidet for å hjelpe fordøyelsen. Personlig så er Underberg en favoritt, men mange sverger også til Fernet Blanca, gammeldansk eller aquevitt.
Ta et godt multivitamintilskudd.
Ikke drikk mye sammen med maten.

Er salt virkelig så usunt som de sier?

Er du en av dem som bruker hvitt bordsalt bør du fortsette å lese. For det er stor forskjell på salt.

Vanlig salt du kjøper på butikken er natriumklorid. Med andre ord, dette er det saltet vi blir advart å bruke. Grunnen til at dette saltet er usunt for oss er fordi det er fullstendig renset for mineraler. Saltet er lett og billig å produsere i store mengder, og prisen er lav. Natriumklorid tilsettes nesten all mat for å fremme smaker og for konservering (lang holdbarhet).
Når vi får i oss mye av dette saltet vil vann trekkes ut fra cellene for å tynne ut saltet som resulterer i at kroppen blir dehydrert, og hjertet må slå hardere. Med andre ord, ikke særlig helsemessig.

Misforståelsene ligger i at folk flest har ikke saltmangel, men mineralmangel. Spesielt jod er det mange som har for lave nivåer av. Derfor blir bordsaltet tilsatt jod i ettertid mens i f.eks havsalt finner vi jod i sin naturlige form. Jod er viktig for stoffskiftet vårt.

Kroppen vår er avhengig av salt. For uten salt klarer vi ikke fordøye hverken karbohydrater eller protein. Stoffskiftet vårt er også avhengig av natrium fra saltet og salt støtter binyrene. Derfor kan vi trygt innta salt, men pass på hvilket!

Himalayasalt er min favoritt fordi den inneholder mange mineraler. Saltet stammer fra et hav som dampet bort for 250 millioner år siden, og har ligget under trykk nede under jordoverflaten i flere millioner år. Dette naturlige saltet inneholder 84 grunnstoffer som kroppen er bygget opp av, og alt er i sin opprinnelige og naturlige form. Himalayasaltet er rikt på kalium som er kjent for å senke blodtrykket.

Ved å innta naturlig mineralsalt som ikke er bearbeidet, forurenset eller inneholder noe annet syntetisk, vil det bidra til å regulerer vannbalansen i kroppen. Det kan være med å forhindre kramper, benskjørhet og høyt blodtrykk. Mange tilsetter også himalayasalt i badevannet da det trekker ut avfallstoffer og virker rensende på kroppen.

Hva med barna og gravide?

Hos barn og gravide spiller salt en kritisk rolle i barnets nevrologiske utvikling fordi natrium aktiviserer et enzym som vi trenger for produksjonen av gliaceller (celler som ”limer” hjerneceller sammen), celler som støtter opp under logisk og kreativ tankegang. Gravide bør innta mineralsalt under svangerskapet og ved amming.

Til tross for dette er mange redde for å innta salt, og selv om mineralsalt er godt for kroppen kan man som med alt annet overdosere. 1 teskje kvernet himalaysalt er trygt og kan med fordel inntas daglig for voksne.
Når det gjelder barn er jeg usikker på maksdosen, men jeg personlig pleier å salte maten til jentene mine. Når de spiser egg bruker jeg et knivsodd med himalayasalt over rå eggeplomme. Dette har jeg gjort siden de begynte å spise fast føde i 6 mnd alderen og jeg er ikke redd for salt, tvert imot!

Min eldste elsker eggeplommer, og får ofte surdeigsbrød med masse smør og eggeplomme. Og salt på, så klart.

Her i Spania blir det rimelig hett på sommeren, og man svetter en del. Trener man i tillegg vil kroppen tappes for mineraler. Da kan det være lurt å ha litt himalaysalt i drikkesekken på tur, eller rett og slett drikke et glass vann med mineralsalt før frokost. Det sies at himalaysalt kan forhindre muskelkramper og gjøre kroppen mer basisk.

HELFO

Nye regler for egenandeler og dekning av fysioterapi med Helfo i Spania
Fra januar 2017 ble de omtalte nye Helfo reglene iverksatte. Nå får ikke lenger de som har visse diagnoser gratis fysioterapibehandling, alle må betale en egenandel.

Fysioterapi har til nå vært gratis for en rekke diagnoser, som multippel sklerose, opptrening etter visse operasjoner, noen revmatologiske diagnoser osv. Men fra 1. januar må altså alle betale egenandel på behandlingen – opp til 1.990 kroner. Når du i løpet av et kalenderår har betalt mer enn dette beløpet, får du tilbakebetalt det overskytende, og du får et frikort i posten som gjør at du får dekket fysioterapibehandling resten av det samme kalenderåret. Dvs. etter Helfos egne takster.

Det er to unntak til dette egenandelstak 2 – frikortet. Både barn under 16 år og de som har NAV-godkjent yrkesskade slipper å betale egenandeler etter Helfos takster.

For oss i utlandet, innebærer det at du må fortsatt legge ut for hver behandling, og du må selv sende inn regningen til Helfo. Du får fremdeles tilbake en del av beløpet (refusjonsdelen), og de holder regning med hvor mye du har betalt i egenandeler. Og kommer du over det såkalte egenandelstak 2, som altså har blitt redusert til 1990,- kroner, så får du frikort.

Når du har mottatt dette, legger du fortsatt ut på samme vis, men du får altså pengene tilbake etter Helfos takster. Hos oss på Advanced Chiropractic innebærer det at for en timesbehandling med Redcord, så ligger Helfos takster høyere enn våre priser. Du må altså legge ut litt mer enn de som ikke har Helfo, men når du får frikort, får du hele beløpet refundert. Med halvtimes A.R.T.-behandling er Helfos takster lavere, og du må fortsatt betale en egenandel selvom du har frikort.

https://helfo.no/frikort-for-helsetjenester-egenandelstak-2

Chaga – en kraftig medisinsk sopp

Chaga er en sopp som finnes i Norge, men er utrolig nok ulovlig å importere fra utlandet. Soppen ligner en kreftsvulst av utseende, og går også under navnet “kreftkjuke” etter at vitenskapelige studier i Finland og Russland i 1958 viste seg at chaga hadde en effekt ved brystkreft, leverkreft, livmorkreft og magekreft.

Chaga vokser oftest på bjørketrær, og er i russisk folkemedisin blitt brukt som daglig brygg som en smakfull og styrkende te. Mye tyder dessuten på at chaga ble brukt på 1500-tallet mot dårlig fordøyelse, tuberkulose og sår i Øst-Europa.

De mest kjente symptomene chaga kan hjelpe mot er:
Øker botulin som er et kjent krefthemmende og tumorreduserende stoff
Styrker Triterpener som bl.a. senker kolesterolet og bedrer fordøyelsen
Øker immunforsvaret
Produserer melanin som virker foryngende på hud, hår og øyne.
Tilføre kroppen magnesium og kalium
Bekjemper frie radikaler
Blodsukkersenkende
Bakterie- og virushemmende
Blodrensende (avgiftende)
Høyt blodtrykk
Tretthetssyndrom

Sammenlignet med andre supersopper kommer chaga best ut med sine antioksidanter og beskyttelse av gener.
Det er ingen bivirkninger ved bruk av chaga, men det anbefales å starte med lavt inntak og øke gradvis så kroppen får tilpasset seg.

Mange anser ikke chaga som en kur mot kreft, men heller som en medisin som kan hjelpe pasienten til å helbrede seg selv og til å styrke kroppen slik at man kan leve et normalt liv til tross for den alvorlige diagnosen.

På Helsekosten i Albir har vi flere medisinske sopper. Kom gjerne innom for en prat for å se om noen av soppene kan være noe for deg.

Kilde: rolv.no

Dårlig ånde?

Dårlig ånde er forferdelig slitsomt, kan forsure livet ditt og være ødeleggende for selvtilliten. Det er helt normalt at man har dårlig ånde om morgenen, men i utgangspunktet skal det ikke lukte vondt av munnen din utover dagen. Mange tror det har med munnhygienen å gjøre, men man må gå dypere ned mot magesekken for å forstå hvorfor denne kloakklukten kommer sigende så fort enkelte åpner munnen.

La oss starte øverst:
Alt som har med munnen å gjøre kan også være med på å gi dårlig ånde. Betennelser i munn, candida (sopp), forkjølelse, tett nese, allergi og medisiner er med på å gi munntørrhet. Og for ikke å snakke om stress og nervøsitet.
Når vi spiser og drikker i løpet av en dag, danner det seg bakterier fra mat og drikke som legger seg i munnhulen og svelgområdet. Vi har flere millioner av bakterier i munnen fra før, men når vi i tillegg har matrester som begynner å råtne begynner lukten å bre seg i hele munnhulen. Derfor er det viktig med tanntråd og tannpuss etter hvert måltid for å unngå karies.

Spyttet vårt inneholder viktige bestanddeler for å bryte ned maten vi spiser, og så fort vi putter noe i munn vil hjernen registrere at det kommer mat, og den setter i gang en fordøyelsesprosess. Spyttet øker og fordøyelsesenzymer blir dannet. Disse fordøyelsesenzymene inneholder bakteriehemmede stoffer som begynner å bryte ned maten før den går ned i magesekken.

Veldig mange opplever sure oppstøt, halsbrann og refluks. De fleste tror at de har for mye syre i magesekken som gir den stramme kloakklukten fra munn, og mange tyr til medisiner for å senke magesyreproduksjonen. Det mange ikke er klar over, er at ”for mye” magesyreproduksjon betyr overraskende at man har ”for lite” magesyre.

Hvordan vet man om man har for lite magesyre da?
Om du opplever ett eller flere av disse symptomene har du sannsynligvis for lite magesyre:

Halsbrann/Refluks
Diaré
Forstoppelse
Kvalme før og etter måltid
Sure oppstøt
Oppblåst mage
Luft i magen (raping og promping)
Kremter mye
Følelsen at maten ikke går ned skikkelig

Når vi ikke har nok magesyre, blir maten liggende i magesekken og gjære. Det dannes hydrogengass som fører til trykk og det er dette som føles som at det kommer syre opp i spiserøret. Det er i realiteten gass og ikke syre.
Maten kan ligge såpass lenge ufordøyd i magesekken at det kan danne seg bakterier som kan utvikle seg til Helicobacter pylori. Dette gjør at det produseres enda mindre magesyre og i verste fall kan bli til magesår, gastritt eller kreft. Andre diffuse plager som dukker opp er gjerne matintoleranser (irritabel tarm).

Hva kan vi gjøre om vi mistenker for lite magesyre?
De fleste tyr til medikamenter for å dempe magesyren, noe som gjør vondt verre.
Det aller beste er en kostomlegging for å tilføye magen mat som den liker. Reduser karbohydratinntaket, styr unna ferdig mat, unngå stress og innfør gjerne fermentert mat i kostholdet på daglig basis (for eks surdeigsbrød, kombucha, og syrnede grønnsaker). I tillegg bør et magesyretilskudd tas til hvert måltid så lenge plagene er tilstede. Spør oss på Helsekosten i Albir for mer informasjon.

Andre gode tips for å bedre ånden er:

Drikk rikelig med friskt vann utenom måltidene (unngå å drikke til maten da det tynner ut magesaftene som skal fordøye maten!)
Pass på inntaket av kaffe og alkohol
Bland peppermynteolje og vann som du gurgler med
Begynn med ”oil pulling” som går utpå å gurgle kokosolje i munnhulen hver dag. I minimum fem minutter skal du gurgle og velte oljen i munn før du spytter den ut.
Bytt ut gamle fyllinger

Eteriske oljer, naturens mest potente hjelpemidler

Eteriske oljer er en enestående gave fra naturen til oss mennesker. I planter, røtter, trær og blomster befinner det seg celler nær overflaten som frigjør duft når man kommer borti. Det er blitt sagt at disse magiske duftene er plantenes livskraft, energi og sjel. Eteriske oljer er svært kraftfulle, potente og konsentrerte. De fremstilles ved destillering, kalpressing eller utvinning.

Den eteriske duften går gjennom nesen eller via blodet fra huden og stimulerer hjernen som igjen utløser mentale reaksjoner. Dette vil trigge for eksempel edorfinene eller serotonin som er en ”feel good” følelse. Har vi for eksempel et minne til en duft vil luktesansen lagre dette i hjernen og frembringe bildene ved kun hjelp av duften.

Vi oppfatter duftene forskjellige. Duftene kan skape en atmosfære som kan endre vårt humør og sinnstilstand. De kan vekke glede og åpenhet eller bare la oss koble av. Det sies også at enkelte dufter kan forebygge sykdom og motvirke flere symptomer som nedstemthet, depresjoner, angst, stress og urolighet.

Eteriske oljer er svært kraftfulle og må fortynnes før bruk. Lavendel er den eneste oljen som kan smøres direkte på huden. Alle de andre bør brukes med varsom. Oljene har en felles egenskap og det er at de kan kun løse seg opp i vegetabilske oljer som mandel- og solsikkeolje, og i konsentrert alkohol.

Aromaterapeuter bruker eteriske oljer som sitt hovedverktøy. I deres ånd blir oljene et subtilt verktøy for behandling. Men vi kan også ta i bruk oljene på egenhånd, dog med litt veiledning i bakhånd. Det er viktig å sette seg inn i oljens virkning, egenskap og sikkerhet ved bruk. Barn og gravide skal være forsiktige og lese seg opp på forhånd.

Når dette er gjort kan oljer være utrolig morsomt å ta i bruk, ikke minst behagelig. Jeg har selv brukt eteriske oljer i over 15 år, om ikke lengre. Mine foreldre pleide å kjøpe enkelte type oljer som tetre, eukaliptus, lavendel, rose, ylang ylang og en rekke andre hver gang vi var på reise som vi brukte i hjemmet. Og siden den gang har jeg alltid hatt oljer stående til bruk av alt fra kosmetikk til rengjøring. Her kommer mine favoritter:

Til velvære

Lavendel er en beroligende olje som kan brukes på kveldstid for å roe ned kroppen. Drypp en drape på hodeputen, ha 8-10 dråper i badevannet, massér fotsålene eller smør direkte på brystet.

Forebygging av forkjølelse

Drypp 3-4 dråper eukaliptus på en serviette og inhaler flere ganger om dagen. Bland med litt kokosolje og smør brystet for å åpne opp luftveiene. Eller ha noen dråper i litt varmt vann som du lener deg over og inhalerer. Har du en diffuser (aromalampe/vifte) kan du ha oljen direkte i slik at det stadig dufter eukaliptus i rommet.

Romspray

Finn din favorittduft og fyll en flaske med destillert vann og noen dråper med olje. Effekten er litt svakere enn ved en diffuser så spray litt oftere. Sitron, bergamot og sandeltre er fint å bruke ved vonde lukter.

Til rengjøring

Sitron fungerer best til rengjøring. Fyll en flaske 50/50 med hvit eddik og vann og tilsett ca 10 dråper med sitron. Spray på alle flater og tørk med en klut. Sprayen er antiseptisk, naturlig og fjerner vond lukt.

I vaskemaskinen

Ha noen dråper peppermynte i vasken så dufter tøyet friskt når det er ferdig! Et annet godt råd er å dryppe noen dråper på et tøystykke og gjemme i for eks undertøysskuffen.

Kom gjerne innom oss på Helsekosten for å lukte på oljene og få flere gode tips om brukområder til oljene. Hilsen Melissa

Kollagen fra innsiden og ut

Etter fylte 25 år avtar kroppens produksjon av kollagen gradvis. Og hva skjer? Jo, den myke babyhuden vi en gang hadde vil miste sin elastisitet og fuktighet, og vi ender opp med fine linjer, rynker og furer. Til vår store skrekk hiver vi innpå dyre kremer og tilskudd i håp om å reversere rynkene, men dessverre lar ikke dette seg gjøre.

Dog, vi kan faktisk bremse aldringstegnene, og hemmeligheten er kollagen. Kollagen er selve limet som binder kroppen sammen. Kollagen er et protein og en del av oppbygningen av sener, ligamenter, ledd, muskler, hud, hår og andre viktige organer.Selv om kroppen vår produserer sitt eget kollagen på daglig basis, vil det være behov for å få i oss ekstra etter 25-års alderen. Nyere studier viste at kvinner som inntok kollagen hadde 20% reduksjon i rynkene rundt øynene etter 8 uker. Andre studier viser at daglig tilskudd lettet knesmerter. Andre fordeler med å innta kollagen er:

Huden får en fin glød, håret blir glansfullt og negler styrkes.

Da kollagen inneholder mye av prolin, glutamin og glysin vil dette fungere godt på fordøyelsessystemet.

Kollagen virker betennelsesdempende.

Kollagen inneholder protein og kan brukes som et proteintilskudd.-Kollagen kan hjelpe reparere en skadet tarm.

Og siden 70-80% av vårt immunforsvar sitter i tarmen, vil det å ta vare på tarmen også styrke immunforsvaret slik at vi sparer oss for hyppige infeksjoner.-Styrker skjelett og bindevev.

Fremmer naturlig søvn da kollagen hjelper kroppen å restituere seg.

Kollagen kan tas i tablettform, men favoritten vår på Helsekosten Albir er kollagenpulver. I og med at det er smakløst og løser seg raskt opp er det gull verdt å berike mat og drikke med dette vidunderpulveret.Barn kan også innta kollagen, og er topp å tilsette yoghurter, smoothies, grøt og i vannflasken. Heng med på antirynkebølgen, davel!