{"id":2018,"date":"2020-10-15T14:40:23","date_gmt":"2020-10-15T14:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/?p=2018"},"modified":"2021-01-05T20:40:10","modified_gmt":"2021-01-05T20:40:10","slug":"fa-bukt-med-betennelser-i-ledd-og-muskulatur-gjennom-bedre-fettsyrebalanse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/blog\/fa-bukt-med-betennelser-i-ledd-og-muskulatur-gjennom-bedre-fettsyrebalanse\/","title":{"rendered":"F\u00e5 bukt med betennelser i ledd og muskulatur gjennom bedre fettsyrebalanse"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Folk flest forbinder betennelser med infeksjoner av bakterier eller virus. Det finnes imidlertid en annen type betennelse som skyldes skader fra frie oksygenradikaler. Frie radikaler skader eller \u00f8delegger kroppens celler og er en medvirkende \u00e5rsak til flere typer kroniske sykdommer. <\/p>\n\n\n\n

En riktig fettsyrebalanse i kroppen kan hindre at denne prosessen tar overh\u00e5nd. Alle celler er omgitt av en cellemembran som i stor grad best\u00e5r av fettsyrer. De to essensielle fettsyrefamiliene, omega-3 og omega-6, m\u00e5 kroppen tilf\u00f8res i kosten for \u00e5 unng\u00e5 mangelsymptomer. Omega-6-, som hovedsakelig finnes i mat fra planteriket, st\u00e5r i et skarpt konkurranseforhold til omega-3, som det finnes rikelig av i fet fisk. Ubalanse av disse to fettsyrene, som regel for mye omega-6, kan v\u00e6re en \u00e5rsak til ulike betennelsestilstander i kroppen. <\/p>\n\n\n\n

Fettsyrene arakidonsyre (omega-6) og EPA (omega-3) danner signalstoffer (eikosanoider) som blant annet er viktige for immunforsvarsresponsen og gjenoppbygging av skadet vev. Signalstoffer dannet av EPA virker betennelseshemmende og smertereduserende mens de fra arakidonsyre (AA) har motsatt virkning. Eikosanoider fra AA er i tillegg sentral i funksjonen til de hvite blodlegemene i \u00e5 utl\u00f8se immunreaksjoner. Dersom vi har for mye arakidonsyre i kroppen kan immunforsvaret l\u00f8pe l\u00f8psk i tro at vi blir angrepet av bakterier eller virus uten at dette er tilfelle. Vi sier at immunforsvaret overreagerer og resultatet av dette er at det slippes l\u00f8s en type sv\u00e6rt reaktive frie radikaler i blodbanen. Istedenfor mikrobasiller s\u00e5 treffer disse \u201dkanonene\u201d friskt vev og gir skader i form av \u00f8delagte celler. Det er dette vi kaller \u201dstille\u201d betennelser.<\/p>\n\n\n\n

Slike betennelser er ofte \u00e5rsak til de typiske muskel- og skjelettsmertene som vi g\u00e5r til fysioterapeut eller kiropraktor for \u00e5 f\u00e5 hjelp for. Symptomene er gjerne kronisk eller tilbakevendende smerter i ledd, muskler eller sener. Spesielt utsatt er leddene i korsryggen, kn\u00e6rne, albuene, hoftene og skuldrene. Muskelbetennelser merkes som \u00f8mme og stive muskler, gjerne med smertefulle kroniske muskelknuter i nakke og skuldre. Senene kan ogs\u00e5 v\u00e6re utsatt for betennelser slik som musearm og tennisalbue.<\/p>\n\n\n\n

For \u00e5 gj\u00f8re kroppen motstandsdyktig mot betennelser b\u00f8r en omega-6 : omega-3 fettsyrebalanse i f\u00f8lge norske ern\u00e6ringsr\u00e5d ligge p\u00e5 5:1 eller lavere. En optimal balanse ligger noe under dette og fagfolk p\u00e5 omr\u00e5det antyder 3 : 1. Studier viser at nordmenn i gjennomsnitt har ca. 15 ganger mer omega-6 enn omega-3. Slike verdier kan \u00f8ke sannsynligheten for \u00e5 f\u00e5 livsstilsykdommer som bryst- og tarmkreft og hjerte- og karlidelser.<\/p>\n\n\n\n

Som kiropraktor har jeg erfart at med mindre pasientene legger om kostholdet eller tar et tilskudd av h\u00f8ykvalitet fiskeolje (helst med h\u00f8y andel EPA) s\u00e5 er muskel- og leddbetennelser vanskelig \u00e5 bli helt kvitt fordi de ofte er for\u00e5rsaket av en ugunstig balanse mellom AA og EPA. Planteoljer (soyaolje, solsikkeolje, maisolje, pean\u00f8ttolje) og plantemargariner kan v\u00e6re uheldig grunnet det h\u00f8ye innholdet av omega-6 fettsyrer. Det vil v\u00e6re mer gunstig \u00e5 bruke fettkilder som meierism\u00f8r, kokosolje, smult, kaldpresset olivenolje og eventuelt litt rapsolje for \u00e5 p\u00e5virke kroppens fettsyrebalanse i riktig retning.<\/p>\n\n\n\n

Et\u00a0anti-inflammatorisk kosthold <\/strong>er\u00a0mat som gir kroppen evne til \u00e5 reparere betennelser som oppst\u00e5r. Det er gjerne kj\u00f8tt og innmat fra gressbeitende dyr, fet fisk, \u00f8kologiske egg, gr\u00f8nnsaker og frukt, samt fett fra kokos- og olivenolje, sm\u00f8r og avokado. I tillegg, \u00e5 innta noen spiseskjeer daglig av en fiskeolje, kan v\u00e6re n\u00f8dvendig for \u00e5 optimalisere balansen mellom omega-6 og omega-3. Obs!, ved bruk av mye mettet fett i kostholdet er det lurt \u00e5 redusere mengden sukker og raske karbohydrater som br\u00f8d, pasta, ris, korn og mais.<\/p>\n\n\n\n

Om du trenger flere r\u00e5d m.h.t. kosthold og eventuelle oljetilskudd s\u00e5 ta en prat med mine kone Melissa p\u00e5 Helsekosten i Albir. Hun trener hver dag, lever p\u00e5 et h\u00f8yfettkosthold og kan vise til optimale blodfettverdier og heller ingen betennelser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Folk flest forbinder betennelser med infeksjoner av bakterier eller virus. Det finnes imidlertid en annen type betennelse som skyldes skader fra frie oksygenradikaler. Frie radikaler skader eller \u00f8delegger kroppens celler og er en medvirkende \u00e5rsak til flere typer kroniske sykdommer.  En riktig fettsyrebalanse i kroppen kan hindre at denne prosessen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2160,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[70,71],"class_list":{"0":"post-2018","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-kosthold","8":"tag-fettsyrer","9":"tag-muskelatur","11":"post-with-thumbnail","12":"post-with-thumbnail-large"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2018"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2163,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2018\/revisions\/2163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}