{"id":1985,"date":"2020-10-15T12:54:08","date_gmt":"2020-10-15T12:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/?p=1985"},"modified":"2021-01-05T20:40:13","modified_gmt":"2021-01-05T20:40:13","slug":"kokosfett-sunt-eller-farlig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/blog\/kokosfett-sunt-eller-farlig\/","title":{"rendered":"Kokosfett \u2013 sunt eller farlig?"},"content":{"rendered":"\n

Det er mye skriverier om kokosfett. Og mye snakk om disse fettsyrene. Korte, lange og mellomlange. Omega -3, -6 og -9 Men hva er forskjellene?<\/p>\n\n\n\n

En kort forklaring<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Omega 3 virker betennelseshemmende, mens for mye omega 6 kan \u00f8ke betennelse i kroppen. Det er viktig \u00e5 ha riktig balanse, men det kan by p\u00e5 vanskeligheter i dagens gjennomsnittskost da den inneholder gjerne 20 ganger mer omega-6. Derfor anbefaler jeg kundene mine \u00e5 ta et tilskudd av en h\u00f8ykvalitet fiskeolje som er ren omega 3.<\/p>\n\n\n\n

En god matolje derimot m\u00e5 f\u00f8rst og fremst t\u00e5le h\u00f8y temperatur. Det gj\u00f8r flerumettede planteoljer som stekeoljer og margarin d\u00e5rlig, uansett om kilden er soya, mais eller raps. Sm\u00f8r eller kokosfett er mye mer stabilt og t\u00e5ler b\u00e5de lys og varme uten \u00e5 bli harskt. \u00d8kologisk kaldpresset palmeolje er ogs\u00e5 et godt alternativ. Denne skal ikke forvekles med den indutrialiserte, hydrogenerte (herdete) og giftige palmeoljen som blir brukt av matvareindustrien. Den g\u00e5r ofte under ordet \u201dvegetabilsk olje\u201d om du leser bakp\u00e5 matvarene.<\/p>\n\n\n\n

En god energikilde<\/h2>\n\n\n\n

Kokosolje gir en rask innspr\u00f8ytning av energi, fordi den i hovedsak best\u00e5r av mellomlange fettsyrer, som ford\u00f8yes og forbrennes lett. Kokosfett gir dessuten energi som varer, i motsetning til h\u00f8yglykemiske karbohydrater som for\u00e5rsaker svingninger i blodsukker, insulin og energi. En rekke kliniske studier dokumenterer at mellomlange fettsyrer underst\u00f8tter vektreduksjon. Dersom du \u00f8nsker \u00e5 g\u00e5 ned i vekt kan det derfor v\u00e6re gunstig \u00e5 bytte ut det fettet du vanligvis bruker i matlagingen, med kokosolje.
\u00d8kologiske kokosoljer styker dessuten immunforsvaret og virker helende p\u00e5 s\u00e5r. Jeg har h\u00f8rt flere ganger at de som sliter med tarmproblemer har godt utbytte av \u00e5 ta til seg ren kokosfett da dette lindrer og heler tarmen fra innsiden.<\/p>\n\n\n\n

Hjertegodt fett<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Den vitenskapelige litteraturen om kokosn\u00f8ttolje omfatter over 100 kliniske og epidemiologiske studier, dyrefors\u00f8k og oversiktstudier. Forskere som har gjennomg\u00e5tt dette omfattende materialet, og konkluderer med at det overveiende flertall av studier viser at kokosn\u00f8ttolje hverken er ugunstig for blod\u00e5rene eller kolesterolet. Dette er i tr\u00e5d med historiske fakta: I tradisjonelle tropiske kulturer, hvor inntaket av kokosn\u00f8ttolje utgj\u00f8r opp til 50 % av energiinntaket, har menneskene sv\u00e6rt god helse hvor hjerte- og karsykdom glimrer med sitt frav\u00e6r.
Men husk at disse \u00f8yebeboerne m\u00e5tte f\u00f8rst klatre opp i palmen for \u00e5 hente kokosn\u00f8tten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det er mye skriverier om kokosfett. Og mye snakk om disse fettsyrene. Korte, lange og mellomlange. Omega -3, -6 og -9 Men hva er forskjellene? En kort forklaring Omega 3 virker betennelseshemmende, mens for mye omega 6 kan \u00f8ke betennelse i kroppen. Det er viktig \u00e5 ha riktig balanse, men […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1986,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[64,63],"class_list":{"0":"post-1985","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-kosthold","8":"tag-kokosfett","9":"tag-kokoslje","11":"post-with-thumbnail","12":"post-with-thumbnail-large"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1992,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1985\/revisions\/1992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiropractorinspain.es\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}